दिवाली से पहले चीनी की बढ़ती मांग: हालांकि, निर्यात बाजार में भारत के लिए चुनौतियां बढ़ गई हैं

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– नए चीनी सीजन के पहले चरण में देश से निर्यात 3 लाख टन से गिरकर 50 लाख टन होने की संभावना है।

देश के चीनी बाजारों में दिवाली के त्योहार पर व्यापारी और उद्योग जगत की पैनी नजर है.बढ़ने के संकेत मिले हैं. ऐसे माहौल में, हाल ही में नवरात्रि और दशहरा त्योहारों के दौरान मौसमी मांग बढ़ी है और इससे दिवाली से पहले ही उच्च आशावाद पैदा हो गया है, बाजार विशेषज्ञों ने कहा। दिवाली से पहले चीनी बाजार में थोक उपभोक्ता खरीदारी और पूछताछ बाजार में देखने को मिली है। हाल ही में कन्फेक्शनरी निर्माताओं और चॉकलेट-बिस्किट बनाने वाले कन्फेक्शनरी उद्योग से चीनी की मांग बढ़ने के संकेत मिले हैं। हालांकि, बाजार के अंदरूनी सूत्रों को डर है कि दिवाली के बाद मिठाई और चॉकलेट-बिस्किट की मांग धीमी हो जाएगी।

इस बीच अक्टूबर की शुरुआत के साथ ही देश में चीनी का नया सीजन शुरू हो गया है। हाल ही में देश से चीनी के निर्यात में वृद्धि के साथ, अब जब नया सीजन शुरू हो गया है, तो यह सवाल कि क्या चीनी का निर्यात नए सीजन की तरह उच्च या निम्न रहेगा, हाल ही में बाजार और उद्योग में सामने आया है। पता चला है कि केंद्र सरकार के खाद्य मंत्रालय के सचिव ने देश से चीनी के निर्यात के लिए नए चीनी सीजन 2021-2 में विभिन्न चुनौतियों की आशंका व्यक्त की है। हाल ही में ऑल इंडिया शुगर ट्रेडर्स एसोसिएशन के ग्लोबल शुगर ने बताया कि उन्होंने ऐसा विचार व्यक्त किया है। पिछले चीनी सीजन 2020-21 में देश ने करीब 3 लाख टन चीनी का निर्यात किया था और इनमें से ज्यादातर 2 लाख टन का निर्यात श्रीलंका, इंडोनेशिया और अफगानिस्तान को किया गया था। हालांकि, इन तीन देशों में हाल ही में समीकरण बदल गए हैं और इन तीन देशों में नई चुनौतियां पैदा हो गई हैं, जिससे भारत से इन देशों को चीनी निर्यात प्रभावित होने की संभावना है।

इसके अलावा, विश्व बाजार में थाईलैंड की चीनी पिछले सीजन की अपेक्षा कम थी, लेकिन हाल के खुलासे के अनुसार, थाईलैंड में चीनी का उत्पादन अब बढ़ गया है। पहले थाईलैंड से चीनी का निर्यात मुख्य रूप से इंडोनेशिया को होता था, लेकिन पिछले सीजन में थाईलैंड में कम उत्पादन के कारण इंडोनेशिया ने भारत से चीनी का आयात किया। अब थाईलैंड में उत्पादन बढ़ रहा है। तब थाई चीनी के इंडोनेशिया जाने की संभावना अधिक होती है। और अगर ऐसा होता है, तो विशेषज्ञों का कहना है कि भारत से इंडोनेशिया को चीनी का निर्यात प्रभावित होने की संभावना है। इसके अलावा, अफगानिस्तान में तालिबान शासन ने वहां की राजनीतिक स्थिति को बदल दिया है और अस्थिरता का माहौल बनाया है। नतीजतन, आशंका है कि भारत से अफगानिस्तान को चीनी का निर्यात भी प्रभावित होगा। इस बीच श्रीलंका से मिली खबर के मुताबिक विदेशी मुद्रा की भारी किल्लत है. नतीजतन, भारत से श्रीलंका को चीनी निर्यात पर भी प्रतिकूल प्रभाव पड़ने की आशंका है। इस प्रकार, जिन देशों में पिछले सीजन में भारत से चीनी का निर्यात विशेष था, वहां विभिन्न समस्याएं पैदा हो गई हैं और ऐसे माहौल में, भारतीय निर्यातकों को अब भारत से चीनी निर्यात की मात्रा को बनाए रखने के लिए नए विकल्प तलाशने होंगे। हालांकि, ऐसे संकेत हैं कि नया सीजन शुरू होने से पहले ही देश से करीब 15 लाख टन चीनी का निर्यात किया जा चुका है। इसे देखते हुए नए सीजन में 40 लाख टन चीनी का निर्यात होने की संभावना है। इस बीच, देश में इथेनॉल का उत्पादन भी बढ़ रहा है। नतीजतन, लगभग 4 लाख टन चीनी को इथेनॉल में बदलने की संभावना है।205 तक, इस तरह के मोड़ के 30 लाख टन तक पहुंचने की संभावना है। देश में चीनी क्षेत्र में 50 मिलियन किसान और उनके परिवार चीनी उद्योग पर निर्भर हैं। संयुक्त सचिव (चीनी) आईएएस सुबोध कुमार सिंह के अनुसार, चीनी निर्यात के लिए सब्सिडी बढ़ाने का कोई प्रस्ताव नहीं है।देश पिछले 10 वर्षों से चीनी के अधिशेष में है। हालांकि पिछले सीजन का स्टॉक हर साल नए सीजन की शुरुआत में बैलेंस के साथ बढ़ता जा रहा है।

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