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2022 में मसाले, तिलहन और सोने और चांदी के बढ़ने की उम्मीद है

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– कमोडिटी करंट: जयवदन गांधी

पिछला साल 2021 कमोडिटी सेक्टर के लिए उथल-पुथल भरा रहा। खाद्य वायदा बंद होने के साथ, निपटान के लिए आवश्यक कंटेनर किराए में 100 से 1000 प्रतिशत की बढ़ोतरी विदेशी व्यापार में प्रभावी रही है। निर्यात किए गए सामानों की बढ़ती कीमतों ने निर्यातकों को महत्वपूर्ण आर्थिक नुकसान पहुंचाया है। इसके लिए सरकार को तत्काल जरूरत है कि एक विशेष समिति का गठन किया जाए जो अनियंत्रित किराए की वृद्धि को नियंत्रित करे और किराया सीमा तय करने के लिए कदम उठाए। साल के अंतिम सप्ताह में धनिया, हल्दी जैसे मसाले की कीमतों में तेजी को अपर सर्किट से नियंत्रित किया गया है। मसाले, तिलहन और सोने-चांदी के बाजार अगले साल 202 तक गर्म रहने की संभावना है। यह आशंका जताई जा रही है कि अर्थव्यवस्था, जो मुश्किल से ही उबर पाई है, नए साल में फिर से ओमाइक्रोन वायरस की चपेट में आ जाएगी। पिछला साल यूजर्स के लिए खराब रहा। जैसे-जैसे मांग और आपूर्ति के बीच की खाई बढ़ती जा रही है, मुद्रास्फीति ने अपना असर डाला है।

नए साल में कृषि जिंसों में कुछ जिंसों के बाजार में तेजी के साथ मांस की फसल भी बढ़ रही है। सरकार ने मसाले और तिलहन पर विशेष ध्यान दिया है। मसालों में धनिया, हल्दी और जीरा कम उत्पादन की संभावना के मुकाबले खपत बढ़ने से रिकवरी के संकेत दे रहे हैं। पिछले एक साल में धनिया की कीमतों में 30 फीसदी की तेजी आई है। धनिया वायदा कीमतों में लगातार 15 से 20 प्रतिशत की गिरावट और उत्पादन में 5 से 20 प्रतिशत की गिरावट के साथ धनिया वायदा लगातार बढ़ रहा है। राजस्थान, गुजरात और मध्य प्रदेश में धनिया की खेती घटने से बाजार में तेजी आ रही है और निर्यात मांग भी कमजोर हो रही है। साल के अंतिम सप्ताह में धनिया वायदा कीमतों में ऊपरी सर्किट से 200 के स्तर की उछाल के साथ काबू पाया गया है। आपूर्ति के मुकाबले बढ़ती मांग को देखते हुए धनिये का व्यापार लाभदायक होने की संभावना है क्योंकि कई परिवार आने वाले शादियों और घरों में वार्षिक स्टॉक कर रहे हैं। यदि धनिया में वृद्धि जारी रहती है तो वर्ष 203 में धनिया का मूल्य स्तर 12000 तक के उच्च स्तर पर रहने की संभावना है।

किसान इस बात से खुश हैं कि सूखे और प्रतिकूल मौसम की वजह से हल्दी उत्पादक क्षेत्रों में हल्दी की कीमतें बढ़ने से हल्दी की कीमत 300 रुपये प्रति क्विंटल को पार कर गई है। यही स्थिति रही तो हल्दी बाजार के तेजी से बढ़ने के साथ 15,000 के स्तर तक पहुंचने की संभावना किसानों के बीच विवादास्पद हो गई है। बाजार में फिलहाल गिरावट की संभावना नहीं है क्योंकि हल्दी सर्राफा समूह भी काफी सक्रिय है। हालांकि उड़ीसा और असम से आने वाली हल्दी की नई फसल को लेकर व्यापारी चिंतित हैं।

मसालों की सबसे ज्यादा खपत करने वाले मिर्च बाजार में पिछले एक महीने से तेजी आ रही है. मिर्च में समग्र रूप से मजबूत ताकत है क्योंकि आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और तेलंगाना जैसे मिर्च उत्पादक क्षेत्रों को गैर-मौसमी खपत के कारण व्यापक नुकसान हुआ है। अधिक कीमतों के कारण निर्यात और घरेलू व्यापार सामान्य रूप से चल रहा है।

अजमा में बिकवाली के दबाव के कारण पिछले सप्ताह बाजार में 500 रुपये से 2,000 रुपये प्रति क्विंटल की गिरावट के साथ बाजार 15,000 रुपये से 2,000 रुपये प्रति क्विंटल के दायरे में रहा। हालांकि, अच्छी गुणवत्ता की कीमतें 2,000 रुपये से 500 रुपये के बीच उच्च स्तर पर बनी हुई हैं। साल के अंत में विदेशों में क्रिसमस की छुट्टियों के कारण और स्थानीय स्तर पर भी जीरा जहां बाजारों में काफी सुस्त है, वहीं घरेलू बाजार में काफी सुस्ती है।

तिलहन के विदेशी व्यापार से बाजार में औसतन 500 रुपये से 700 रुपये की गिरावट आई है। मौजूदा समय में वैश्विक कोरोनावायरस एक बार फिर विदेश व्यापार पर सवाल खड़ा कर रहा है। हालांकि इसबागोल में निर्यातकों के अधिग्रहण से बाजार मजबूत बना हुआ है। राजस्थान और मध्य प्रदेश से रोजाना करीब 1100 बोरियों के सामने पांच हजार बोरी का कारोबार होता है। नतीजतन, कीमतें औसतन 200 से 300 के बीच मँडरा रही हैं। इसबागुल में तेजी के चलते इस साल बुआई बढ़ने की संभावना है। इसके अलावा वरियाली में औसतन तीन हजार बोरी स्टॉकिस्ट माल का व्यापार होता है। आबू रोड और राजस्थानी मालो का राजस्व नए साल में शुरू होने की उम्मीद है।

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KJMENIYA

Hi, I am Kalpesh Meniya from Kaniyad, Botad, Gujarat, India. I completed BCA and MSc (IT) in Sharee Adarsh Education Campus-Botad. I know the the more than 10 programming languages(like PHP, ANDROID,ASP.NET,JAVA,VB.NET, ORACLE,C,C++,HTML etc..). I am a Website designer as well as Website Developer and Android application Developer.

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